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安阳特产马投涧鑫鑫米业农副产品文化简介

河南安阳马投涧鑫鑫米业百年传统文化。.小杂粮原生态种植碾制基地、鑫鑫米业独具匠心的碾制系统、取其精华去其糟粕科学化无公害碾制。体现益农智慧经典富有民间文化地方色彩。本单位已注册《长学牌送心情吃健康》《益农秀》两个品牌带动农业发展农产品进城、民间需要的健康平台。马投涧优质小米、香油、芝麻酱、芝麻烹饪油、小米胚芽油、杂粮细面适合中老年人幼儿产妇不可缺少的营养健康滋补之一。营养丰富养生之奶乳，送亲朋实惠美观大方。（为了带动农民农场更有信心的种植谷子、芝麻农业健康发展的积极性，‘均为农户’不论数量鑫鑫米业均可来料加工）马投涧鑫鑫米业给农户带来致富门路给爱好生活的你带来健康喜悦。欢迎贵客光临本单位产品

小米胚芽油是小米里面提取的植物精华、液体黄金。又名小米谷糠油。山西大学届硕士研究生学位论文。增强人体的自然治愈力、滋阴壮阳、补肾健脑、调节植物神经、偏头痛、养血润燥。滋润皮肤、牛皮癣、鱼鳞病、手脚皲裂、改善皮肤干燥状况，可使肌肤光洁嫩滑。

小米油

简介

小米油油为淡黄到棕黄色油状液体，相对密度（15/25℃）0.～0.。熔点-5～-10℃。碘值98～。

营养成份

1.油酸40-52%米糠油营养分析

2.亚油酸29-42%米糠油营养丰富

3.亚麻酸0.5-1.8%4.棕榈酸12-18%5.硬脂酸1.0-3.0%6.

植物甾醇4.5-6.5%7.谷维素0.1-0.5%检测项目标准色泽(25.4MM)黄Y≤10-40;红R≤4游离脂肪酸(%)≤0.20水份挥发物(%)≤0.05杂质(%)≤0.05过氧化值(mmol/kg)≤20

营养价值

高营养：与橄榄油并驾齐驱，富含γ-谷维素（利于青少年成长，天然“美容

素”）、β-谷甾醇（被美国FDA推荐为“预防冠心病和动脉硬化”的天然保健食品新原料，被誉为“生命的钥匙”）、维他命B族、三稀生育酚、角鲨稀、油酸等几十种生理活性物质，这些物质被称为“谷黄金”；

●低油烟：有其独有的天然抗氧化性，℃高温操作时无油烟不变质，烹

饪营养不流失，减少油烟对家人健康的危害。●SMP黄金比例：在单一油脂中，谷黄金米糠油的SMP脂肪酸比例（1：2.1：1.8）最接近世界卫生组织（WHO）与美国心脏协会（AHA）推荐的最佳脂肪酸比例。可助人体新陈代谢、轻松零负担。

利吸收：具有清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育等有益作用，因而米糠油是国内外公认的营养健康油。同时，由于米糠油本身稳定性良好，适合作为煎炸用油，还可制作人造奶油、起酥油以及高级营养油等。氧化稳定性强、易储存：促进血液循环，具有调节内分泌和植物神经等功能，可促进人体和动物的生长发育。谷维素能促进皮肤微血管循环，保护皮

肤，还对脑震荡等病有疗效。

鉴别方法

(1)色泽：质量好的米糠油，色泽微黄，质地透明澄清。如以诺威朋比色计

试验，不深于黄色35单位与红色10单位之组合的，质量最好。

(2)水分：水分不超过0.2%，油色透明澄清，不混浊的，质量最好，反之，质量差。

(3)气味：稍具有米糠般的气味，无不良气味的，符合规格标准，反之，质量差。

(4)杂质：油色澄清明亮，无悬浮物，杂质在0.1%以下的，符合规格标准;反之，质量差。

(5)纯度：取油样放在干燥的毫升试管内，如果澄清，则质量好。置于0℃容器内15分钟，观察澄清度，如果澄清，则质量好。

使用方法

米糠饭：在煮饭时或做好的饭里放入一小勺米糠油拌一拌，就能品尝到营养丰富、口感更佳的米糠饭。

凉拌食物：用米糠油凉拌食品不油腻、口感好，菜肴更美味、更健康。

炒煎炸食物：用过米糠油制作炒煎炸食物，谷维素具有高温抗氧化性，减少有害物质产生、营养流失少。

汤煲食物：汤煲中放入1-2勺米糠油，口感更好、更健康。润肤：秋冬季，用米糠油滋润肌肤、唇部，减少皮肤皱痕、干裂

区别

小米油这类油各类脂肪酸比较平衡，其中油酸最丰富，低温下会浑浊，耐热性较好。用法：米糠油可用来炒菜，油炸太可惜;它最大的优点是不饱和脂肪含量尤其是亚麻酸的含量比较高。而亚麻酸是构成人体组织细胞的主要成分，在体内不能合成、代谢，必须从体外摄取。

小米胚芽油”详细介绍

小米胚芽油（谷糠油）小米糠油所含脂肪酸的比例比一般常见的食用油更符合营养学要求，不饱和脂肪酸含量占80%以上，其中亚油酸含量最高，占60以上。小米糠油具有祛风、止痒、收敛的功效，因此，它是一种营养价值和附加值都很高的油品，除食用外，还可以广泛用于医药、保健品、化妆品等行业。理化指标项目指标颜色浅黄透明度澄清、透明水分及挥发物（%）≤0.05不溶性杂质（%）≤0.05酸值（mgKOH/g）≤0.2过氧化值（mmol/kg）≤5.0冷冻实验（0℃储藏5.5h）澄清、透明营养指标项目指标棕榈酸（%）C16：06.8硬脂酸（%）C18：05.8油酸（%）C18：.6亚油酸（%）C18：.8亚麻酸（%）C18：32.6产品特点：1.谷糠油含有高达80%以上的不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量最高，达60%以上，所以谷糠油具有良好的保健功能2.谷糠油含有60%以上的维生素E，其中γ-生育三烯酚最多，具有较强的抗氧化能力。产品用途：1.医药：具有祛风、止痒、收敛的功效，可添加其他药品制成软膏用来治疗皮肤病，牛皮癣、鱼鳞病、手脚皲裂、鹅掌风、植物神经疼、偏头痛、神经衰弱（中医理论用来治疗牛皮癣、神经性皮炎、慢性湿疹、银屑病、溃疡散等疾病，本草纲目均有记载）2.化妆品：谷糠油外用可消炎祛湿，并对皮肤致病真菌的抑制有很好效果。因此谷糠油又是一种效果很好的美容护肤品。3.食用：不饱和脂肪酸含量占70%以上，特别是人体最主要的必需脂肪酸、亚油酸含量较高。

系统制作过程

无法复制的碾制系统

车间全景

智能香油系统

马投涧特产碾制车间

炎热五月天

培训食品安全和益农社

小米生产过程

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小米胚芽油食用油。植物神经疼、神经衰弱、偏头痛。皮肤病、牛皮癣、鱼鳞病、手脚皲裂、滋润皮肤