台风过后，秋天悄然而至。艳阳高空挂，气温却有所下降，能明显感受到一丝凉意。

入秋之后，天气多半以干燥为主，这个时候饮食还应该以清淡为主，多吃些梨、葡萄之类的水果。

除此之外，多吃一些具有滋阴润燥功效的食物，避免燥邪伤害，比如下面要说的养生“三巨头”。

芋头、山药、红薯，养生“三巨头”虽其貌不扬，低调安稳地躺在厨房的某个角落，但它们的营养价值却不容小觑！

山药

润肺养胃

山药又称土薯、怀山药、白山药，是《中华本草》收载的草药。

18岁以前不喜山药，总觉得它滑溜溜的，特恶心。女生，谁不爱美。朋友说，吃山药能美容，勉强吃着。

后来，习惯了它的口感，也就爱上了。

每次打火锅，都要吃上一些才满足。也会用山药煲汤，做甜品。试过百变的烹饪方法，才知道它异常地好。

山药除了能让你美美的，还有很多的益处：

?可用于治疗肾虚病症，还有高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。

?抗肿瘤。山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。

?山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

削过山药的都知道，削皮后手会痒。最简单的解决办法就是，买的时候让老板帮你削好。

自己削皮后手痒怎么办？

?用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗。

?在米水里搓洗下效果很好。

?把醋沾上手上，记得不要马上去洗，如果时间允许的话，柿君建议越晚洗越好，能完全止痒哦。

?如果以上方法条件不允许的话，也可以试试用肥皂清洗。

芋头

排毒润肺

芋头又称芋、芋艿。

像吃多了芒果会过敏一样，我吃芋头也会出现过敏症状，所以，芋头倒是少吃。过敏体质的娃好可怜~容易过敏的人一定要慎吃了。

芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，淀粉颗粒小，比土豆好消化。因为不含龙葵素，所以不会有“土豆发芽会中毒”的隐患。

但芋头是不能生食的，容易引起闷气，肠胃积滞，一定要做熟做透再吃。

芋头跟山药一样，表面有粘液，会导致皮肤发痒。

教大家一个简单的去皮方法：

芋头洗净蒸几分钟，拿出，从中间切开，用手在两端一挤，皮就可以轻松去除。

如果削皮后手痒，削山药皮后的洗手方法同样适用于此。

红薯

润燥排毒

红薯，又名山芋、甘薯、番薯、地瓜（北方）等。

当冷空气来袭，吃一块红薯，浑身都是暖洋洋的，那种感觉妙不可言。

除了烤着吃，蒸着吃以外，还有各种花样吃法。

做成红薯糖水，润胃解暑，香甜到不可思议。

与白粥同煮，清淡的白粥瞬间变得甘甜可口。

与白糖巧妙搭配，就能做出甜到心尖的拔丝红薯。

想要吃得再高级点？试试芝士焗红薯吧，一勺勺挖着拉丝儿的红薯，别提多好吃了。

红薯虽好，但吃红薯时需要注意：

?红薯忌与柿子同吃。

?红薯不宜生吃，生吃可能会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

?红薯也不要空腹吃，不能带皮吃，不能多吃。如果红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。

红薯应该何时吃？

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。

入秋必吃的养生“三巨头”，看完是不是心动不已了？！赶快点击以下菜谱，做起来吧！

烤红薯在家做，只需一光波炉！

剁椒芋头，看得让你直流口水~~

你想要的山药做法，柿君为你找到了！

-点击下面文字查看相关菜谱-

-食材-

地瓜│土豆│栗子│南瓜│山药

鲜虾│鸡肉│牛肉│猪肉│羊肉

豆腐│蔬果│莲藕│鱼│牛油果

鱿鱼

香芋

茄子

金针菇

核桃

排骨

秋葵

苹果

西兰花

芦笋

培根

蔓越莓

花生

西红柿

萝卜

大闸蟹

香橙

香蕉

芝士

冬瓜

柠檬

糯米

香梨

牛奶

红豆

燕麦

芒果

咖喱

抹茶

草莓

香菇

辣椒

生蚝

玉米

孜然

-下午茶-

蛋糕│面包│甜品派│饼干

牛轧糖│蛋挞│发糕│布丁

甜点和零食│爆米花│汤圆

馒头

泡芙

薯片

沙拉

吐司

曲奇

-其它-

披萨│烧烤│焗饭│煮粥│烤肠

早餐│靓汤│水饺煎饺│儿童小食

意粉/面

面食

鸡蛋羹

月饼

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-小白必看-

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