春节过完，又开始了一年忙碌的工作。营养师大乔告诉我们，现在开始，一定要补这个“最虚”的地方！多喝“这粥”吧！这个最虚的地方就是脾肾了，脾不好会导致食欲不振，影响水谷、水液代谢，进而造成动脉硬化等症状。肾不好，则会出现头晕眼花、腰膝酸软等症状。而营养师大乔给大家推荐的粥就是大米山药粥。山药补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，是非常好的补脾肾食材。下面小编就将大米山药粥的具体方法教给大家，快快学起来吧。

大米山药粥

By馋.猫

配料：

胚芽米克、水大半砂锅、山药克、阿胶枣10颗、红糖1勺、花生油5滴

烹饪步骤：

1.准备胚芽米和红枣

2.山药去皮切块，泡水备用

3.砂锅中倒入稍多清水，大火烧开

4.胚芽米淘洗干净后下锅

5.滴几滴食用油，能使口感更加香糯

6.加入红枣，转中小火

7.加盖，留缝隙，煮15分钟

8.加入山药，再煮15分钟

9.煮至大米软烂，盛出，加入适量红糖即可。与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选

烹饪小贴士：

1、山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。2、降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。3、山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

你家喜欢怎样吃山药呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、